Несмотря на то, что рыба является одним из основных компонентов рациона и весьма востребована, как диетический продукт и продукт для правильного питания, рыбная отрасль некоторое…
Рубрика: Обзоры рынков
Российский рынок мяса и мясопродуктов
Мясо и мясопродукты составляют значительную часть продуктовой корзины среднего россиянина. По оценкам специалистов Росстат, на них в среднем приходится порядка 9% от расходов на все…
Российский рынок приправ и специй
Традционная русская кухня включает ограниченный набор приправ: горчица, хрен, укроп, петрушка, чеснок. Это растения, достаточно нетребовательные к температурному режиму и растущие почти на всей территориии…
Обзор российского рынка кофе — 2020
Наряду с чаем, кофе является любимым напитком россиян, а также одним из базовых продуктов потребительской корзины. Кофейный рынок долгие годы остается в числе наиболее стабильно…
Рынок мясной продукции в России
Несмотря на появление в последние годы новых трендов на ЗОЖ, раздельное питание, вегетарианство и веганство, мясо и мясная продукция остаются в основе продуктовой корзины большинства…